TERROIR

L’Huile d’Olive P’tit est une huile d’olive extra vierge biologique dorée, cultivée avec soin à partir de nos beaux oliviers matures selon les principes de la biodynamie. Elle est élaborée à partir de variétés d’olives provençales traditionnelles – Aglandau et Picholine – récoltées à la main en novembre, juste avant les premières gelées, afin de préserver toute leur expression et leur caractère.

NOTES DE DÉGUSTATION

La robe est d’un vert doré délicat aux reflets ensoleillés, offrant une belle profondeur et intensité. Au nez, elle est tendre et florale, s’ouvrant généreusement sur des notes d’amande, puis évoluant vers de subtils arômes de poire et de noisette. En bouche, notre huile d’olive est riche et ample, structurée autour de fines notes d’agrumes éclatants et d’herbes sauvages, avec une pointe de poivre – des signes révélateurs de la présence d’antioxydants bienfaisants.

ACCORDS METS ET HUILE D’OLIVE

Pour apprécier pleinement cette huile, rien de tel qu’une salade fraîche. Pas de cuisson – juste un filet délicat qui apportera cette touche finale incomparable à vos préparations. Elle s’accorde également à merveille avec un pain frais tout juste sorti du four, ou en base pour sublimer une cuisine méditerranéenne ensoleillée et généreuse.

OÙ TROUVER L’HUILE D’OLIVE P’TIT?

Envoyez-nous un p’tit mot à [email protected] ou appelez-nous au +33 7 86 02 62 51. On vous répondra avec plaisir.

COMMENT RECONNAÎTRE UNE HUILE D’OLIVE DE QUALITÉ

QUELLE CATÉGORIE D’HUILE D’OLIVE EST LA MEILLEURE?

L’huile Extra Vierge, comme celle de P’tit, est considérée comme la meilleure qualité. Elle doit passer des tests stricts de goût et de pureté chimique : pas de défauts, tout en gardant beaucoup de personnalité.